Roggemeel

Roggemeel is gemalen rogge.
De volle korrel is gemalen door de molenstenen tot meel. Hierna verder niet meer bewerkt. Kan gebruikt worden voor broodmeel of keukengebruik.

Recept voor...

Spelt 50-50 (lichtbruin)

Mengsel van 50% speltvolkoren en 50% speltbloem.

Zeeuws bloem

Zeeuws bloem is goed voor koekjes. Bakt vloeiend op de bakplaat. Bevat minder tarwegluten dan broodtarwe.

Roggebloem

Roggebloem is gezeefd uit gemalen volkoren rogge. Fijne structuur.